Gaspillage du pain : l’APOCE propose de cibler les subventions des produits à grande consommation

Entre le 13 et le 24 avril le ministère du commerce a compté 535 tonnes de pain jetées dans les poubelles et 439 tonnes estimées par le ministère de l’environnement rien que pour la deuxième semaine du mois sacré. C’est difficile d’avoir des statistiques concordantes mais c’est énorme comme chiffres : l’équivalent de 20 millions de dinars ou deux milliards de centimes à travers les 58 wilayas.

Le gaspillage du pain, à coût chèrement subventionné, devient un phénomène national récurent qui mérite d’être étudié par les spécialistes.

Pour Mustapha Zebdi, président de l’Association des consommateurs APOCE incombe ce laisser-faire à la subvention de la farine. « il faut désormais cibler les subventions », propose-t-il expliquant que c’est un produit subventionné, donc les gens n’hésitent pas à en acheter, surtout pendant le ramadhan.

 

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